拌料
01
“五新”農業科技驅動食用菌產業現代化建設，食用菌減碳降耗的根本出路在科技，要依靠科技創新，加快綠色發展。應重點抓好“七個一”，即：突破一批綠色技術難題，轉化一批綠色技術成果，創建一批低碳(或零碳)菌業產業園區，打造一批菌業綠色品牌，推廣一批綠色發展模式，構建一套綠色發展體系，重視綠色食用菌一帶一路建設。
工藝展示
新品種、新技術、新裝備、新工藝、新模式
人工拌料2人，5小時，僅能拌料5000袋；
傳統農法
自動化拌料機1人操作，10000袋/小時
現代工藝
裝袋
02
45袋/人/小時
傳統農法
全自動裝袋機，僅需1個操作員，可同時操作6臺設備，每臺設備1小時可生產2300袋。13000袋/人/小時
現代工藝
滅菌
03
單鍋2200袋滅菌24小時，2人輪班，燃煤800斤，排放二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、粉塵等污染物。安全系數低，常年出現因操作不當造成人員傷害或死亡。
傳統農法
單鍋滅菌8000袋，滅菌時間6小時，無需操作人員。采用高溫高壓清潔能源滅菌，安全穩定，自動化程度高。
現代工藝
接種
05
3人12小時僅能完成接種2000袋，采用箱式接種，使用甲醛、高錳酸鉀等有毒有害化學品，對人體造成嚴重危害，污染率約5%。
傳統農法
采用自動化液體接種設備，僅需一名操作人員，3000袋/人/小時，百級凈化車間接種，清潔衛生安全，污染率不足千分之一。
現代工藝
制種
04
拌料、裝瓶、滅菌及接種需要約90個人工量，工序繁瑣，發菌周期60天以上，僅能生產60000袋菌包所需栽培種，且管理成本高，環境要求高。
傳統農法
自動化液體菌種發酵罐：操作員1名，發菌周期僅需7天，每日培育240000袋菌包所需栽培種，生產成本低，高效節能自動化程度高。
現代工藝
培育
06
每年制作簡易發菌棚，115-120袋/平方米，溫濕度控制全靠人工，需每日不定期檢查溫度，極易出現燒包、死種現象，極大影響出耳率，培育條件簡陋，常有蟲蛀鼠患現象。
傳統農法
自動化恒溫恒濕培育車間，立體培育400-450袋/平方米，自動調節溫濕度，工廠化程度高，環境清潔衛生。
現代工藝
出耳
07
生產設施簡陋，采用遮陽網、草制、竹制、水泥柱棚架，作業通道泥濘，每日不定期關注棚內濕度，人工降溫加濕，棚架保溫效果差。
傳統農法
采用多功能保溫棚架和自動化微噴灌溉系統，安裝物聯網控制系統，在物聯網平臺就能查看到耳棚的溫濕度實時數據，通過短信報警提醒棚內異常情況，實現遠程